碎朵露露，小小精灵吖，我告诉你，自己做馒头并不难呦，只要掌握好以下技巧，就能做出软、香、甜、美味的馒头，真是不香吗？~
材料：
- 中筋面粉500g
- 酵母8g
- 白糖40g
- 盐5g
- 温水250g （注意水温，不要过热，否则会烫死酵母）
制作过程：
- 1.将面粉、白糖、盐混合，酵母加入微温水溶解加入面粉中，揉成团然后充分揉搓，揉成光滑面团静置20分钟
- 2.将面团平摊排气揉圆然后再次静置10分钟，然后分成100克的小团揉圆备用
- 3.将小团压扁成椭圆形，中间压两下，使其在蒸馒头时不易变形，静置30分钟让馍馍发酵
- 4.蒸锅加水烧开后，把发好的馍馍放入蒸锅，用大火蒸20分钟左右，关火不马上打开盖子，让馍馍慢慢冷却并且不粘锅
哇，你做的馒头已经出锅了，外面的金黄、里面的香嫩，吃一口还有惊喜呢。那么馒头怎么做好吃，大家都明白了吗？试试吧！
