芒硝矿是一种出现在自然界中的硝酸盐矿物，化学式为NaNO3，是硝酸盐矿物中现今应用较为广泛的一种。
芒硝矿分布广泛，主要分布在秦岭地区和华北平原一带。在中国，芒硝矿是传统的农业肥料，也是重要的氧化剂和爆炸性材料制备原料之一。此外，芒硝矿还常用于食品加工、医药、焊接助剂等领域。
芒硝矿在中国的历史可以追溯到5000多年前的新石器时代。到了宋代，芒硝矿已经成为中国最重要的贸易物品之一。
虽然现在芒硝矿已经被合成氨的工业肥料所替代，但在制药、农业肥料、爆炸物材料等领域仍有广泛的应用。同时也需要注意的是，芒硝矿的存放和使用需谨慎，注意安全。
