如果您喜欢吃小吃，那么肯定不会忘记生煎包。油润的皮薄，鲜嫩可口的馅儿让多少吃货为之疯狂。其实你也可以在家中制作美味的生煎包。接下来我来为大家介绍一下如何制作美味的生煎包。
原料准备
- 面粉：500克。
- 肉馅儿：500克。
- 半个小葱，姜一块，少量盐、鸡精、花椒粉、料酒、香油。
- 生煎包调料：热水、白芝麻、香菜。
- 学习制作过程的耐心和细心。
制作过程
Step 1：将面粉、酵母、温水即可揉成面团，揉好的面团静置1小时左右。
Step 2：将肉馅、葱姜粉、料酒、盐、鸡精等调料进行搅拌，并静置10分钟。
Step 3：将发酵好的面团排气，擀成大片，再切成小块等份。
Step 4：将小块面料进行擀薄，包入调制好的肉馅，包进半个面团后摆放在平底锅内，小心地加点水，用小火稍微煎一下，等锅底金黄色后加半杯水后盖上盖子，煎至水分蒸发。
美食主义者小提示
生煎包要加水，这一点很关键。加水不要过多，适量即可。在最后一步时，如锅底没有水了，可再加少量水再煮一会儿，让它更好吃。
生煎包是一道美食，有时我们会为了一顿好吃的生煎而去到各种慕名而来的店铺，但现在你也可以在家中制作出最好味的生煎包。就可以像《厨房小王子》一样，做出别人家都吃不到的美食。
