在中国有句俗话，“好吃不如饺子，好玩不如除夕”，可见饺子在中国的地位有多高啊！作为中国特色美食中的佼佼者，饺子有着悠久的历史，据说已有两千多年了。它不仅是中国人最爱的美食之一，也是中国传统节日里必不可少的食品。
饺子的做法和味道各地有所不同，有煮、煎、炸等多种食用方式，口味也各异。有些地方的饺子里会加入虾仁、猪肉、韭菜等食材，有些则会放入豆腐皮、木耳等。由于外形酷似元宝，所以吃饺子也被视为为财运加持，普遍认为吃饺子可以让来年的财运更加兴旺。
不仅如此，每年的农历除夕夜更是吃饺子的节日，俗称“团圆饭”，用饺子象征着举家团圆、幸福美满。每家每户都要包上饺子，象征着家庭美满幸福、生活丰收，而且据传，饺子还可以驱邪避祸，祛病健身，可谓万能啊！
如果你想品尝最正宗的饺子，建议不要去快餐店，最好去大街小巷里的小饭馆，那里的饺子才最能代表当地的特色。加入本地特有的食材，口味独特，价格便宜，享誉各地。
