小笼包是我们经常在餐厅里吃到的美味，其鲜香、柔软的口感深受大家喜欢。可能许多人还不知道，其实小笼包也并不是很难做的。今天就来分享超详细的小笼包做法，让你也可以在家轻松做出餐厅级别的小笼包哦！
材料：
- 面粉 300克
- 水 150毫升
- 瘦肉馅 300克
- 姜末 10克
- 白胡椒粉 2克
- 盐 3克
- 葱花 适量
- 香菜 适量
做法：
- 面粉中加入适量水，搅拌成面团，揉成光滑的面团，放置餐具上静置20分钟
- 将面团分成大小相同的小剂子，用擀面杖擀成薄饼状，将薄饼包裹上馅料，摆放在蒸屉中，饺子之间要留有适量的空隙，防止彼此黏连
- 中火蒸8分钟，蒸熟后撒上葱花和香菜就可以了
小贴士：
- 水和面粉的比例可以根据环境潮湿和干燥的比例稍作调整
- 搅拌面团时，用力不宜过大，防止面筋过度强化，导致面团过于紧密，影响口感
- 包馅的时候要把馅料团成球状，塞进面团里，再用手指从中间向两侧压，使大小均匀，密封度高
好了，一个小笼包的做法就教给大家啦。亲们，赶紧试试吧！相信你一定能做出美味的小笼包。
