海瓜子，是一种经济价值较高的贝类，也是早期“海味”之一。在不同地区，这种贝类也有着各种不同的称呼。比如在山东，人们称呼它为“青花瓜”，在福建、广东和台湾地区则称之为“珍珠贝”，而在浙江和江苏，则被称作“蛤蜊贝”或“小油鲍”。
海瓜子的食用方法也十分多样。熟食味道鲜美，口感细腻且具有丰富的营养价值。平常可以用来做菜肴，如白灼海瓜子、烧烤海瓜子等。如果当作开胃小菜则可加入姜蒜、青红辣椒等调料清炒制作成成了番茄炒海瓜子、麻辣炒海瓜子等菜品。而在外省游玩时，很多人也会尝试新奇的玩法——生食海瓜子。
如果你也喜欢这种美味又健康的食材，不妨学学这些海瓜子的别名，说不定下一次品尝时，就有了新的话题。
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