金门高粱酒(金门高粱酒——酒中龙凤呈祥)

2024-02-25 18:39:36 来源：力行文学网

金门高粱酒是福建省金门县独有的一种传统饮品，制作历史可追溯到清朝光绪年间。金门高粱酒需要使用精选的高粱、小麦等粮食作为原材料，并且讲究一定的比例与选材。加入金门独有的苏东红糟，不仅增加了酒体的丰富度，还令其有了独特的香气。大田独有的水源，保证了金门高粱酒的甜度与柔和度。

酒体清澈透亮、香气四溢、口感醇和，一入口让人回味无穷。此举是一种名副其实的福建小吃，与南安酥饼、厦门海蛎煎、福州鼎汁肉面相辅相成，是福建美食文化中的一匹亮丽的风景线。