排骨是很多人都喜欢吃的一种食材，但是怎样才能让排骨炖的又嫩又好吃呢？下面小编就来介绍一下具体的做法。
1. 首先要将排骨焯水，用开水将排骨煮烫一下，捞出来洗净备用。
2. 然后要准备好适量的调料，比如生姜、葱、大蒜、料酒、酱油、盐、白胡椒粉等。
3. 接着将调料一一加进炖锅中，最后放入排骨，再加入适量的水。
4. 炖锅加盖，用中小火炖煮1-2个小时，至排骨烂熟后即可。
5. 最后，再根据个人口味加入一些喜欢的蔬菜或者其他食材，如玉米、红萝卜等，增加营养价值。
排骨怎样炖又嫩又好吃(排骨怎样炖又嫩又好吃)
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