虫草是一种难得一见的中药材，被广泛应用于养生保健、营养食品、美容等方面。那么虫草哪部分有营养呢？
虫草最为营养丰富的地方在于它的子实体，也就是我们常说的虫草芝。虫草芝是由虫草真菌的子实体生长而成，含有丰富的蛋白质、氨基酸、多糖、微量元素等。其中，多糖是人体非常需要的一种生物大分子，具有提高免疫力、预防癌症等功效。
虫草芝当中还含有一种人体吸收速度最快的营养物质——人参总皂苷。人参总皂苷可以刺激人体胃肠道的蠕动和分泌，促进食物的消化吸收，从而提高营养吸收效率，达到美容养颜、补益身体的作用。
虫草的子实体部分含有的营养物质非常丰富，对于人体的保健和养生起到了很好的作用。但是虫草芝的价格比较昂贵，市场上也有一些虫草芝的仿品，因此在购买虫草芝时一定要慎重，到正规的药店或者保健品店购买，避免上当受骗。
