许地山落花生是一种非常受欢迎的优质作物，也是我国品质最上乘的落花生之一。近几年来，许地山落花生越来越受到国内外的青睐。在中国的东南部，特别是福建和广东等地区，许地山落花生更是备受推崇。与其他落花生相比，许地山落花生吃起来更为细腻，而且味道更加鲜美。它的果仁大小均匀，外皮光滑，壳薄易剥，且产量高，深受广大消费者的喜爱。
许地山落花生的栽培方式也非常的注重环保和自然，采取了无农药、无化肥、有机栽培的方式。其中所采取的有机抗病毒栽培技术更是可以大量减少地力损失，增强植物抗病能力，从而取得更好的经济效益。同时，许地山落花生具有很高的营养价值，食用它可以增强身体免疫力、提高记忆力和防治老年性痴呆症等作用。
