炖肉是一道美味又营养的家常菜，受到很多人的喜爱。下面就来分享一下炖肉的做法，让您轻松掌握。
材料：
- 猪肉块500克
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白胡椒粉适量
- 水适量
步骤：
- 将猪肉块放入开水中焯水，捞出备用。
- 锅中加入适量的水，放入焯过水的猪肉块，姜片，葱段和料酒。
- 大火烧开后转小火，炖煮约1小时，直到猪肉变得非常烂糯可口。
- 加入盐，生抽，老抽和白胡椒粉，继续搅拌均匀，炖煮5分钟。
- 出锅装盘，撒上葱花即可享用。
【美食】炖肉怎么做？家常炖肉的做法分享
来源：力行文学网
