龙须菜是一种很有营养的食品，它富含蛋白质、膳食纤维等，还含有丰富的胶质和矿物质元素，能降低胆固醇，防治动脉粥样硬化和冠心病。龙须菜是一种非常好的食材，不仅味道好，而且烹饪方法多样，以下介绍一种简单易学的龙须菜的做法。
主料：龙须菜300克，盐适量，食用油适量，葱适量，蒜适量。
制作方法如下：
- 将龙须菜洗净，焯水后用水浸泡15分钟。
- 锅加油，放入葱花和蒜蓉，煸炒出香味。
- 放入龙须菜，然后盐适量，翻炒，让它均匀的吸收调料。
- 煮至汁水基本飘干即可关火，加入适量的鸡精。
- 盛出，装盘之后，再撒上适量的辣椒粉，配上几片青椒都可以味道更妙哦！
现在是龙须菜的旺季，想品尝到新鲜龙须菜的美味，不妨自己动手尝试一下吧！
