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番茄酱菜花的做法,口感脆爽,营养丰富

来源:力行文学网

材料:

  • 鲜嫩的新鲜菜花500克
  • 生抽2勺
  • 番茄酱2勺
  • 盐、胡椒粉、蒜末适量

步骤:

  1. 准备好菜花,水洗净备用。
  2. 锅中开水,将菜花焯水一下捞出待凉。注意焯水时间不要太长,以免变色。
  3. 将热锅中倒少许油,倒入蒜末爆香。
  4. 加入菜花翻炒片刻后加入适量的盐、胡椒粉翻炒均匀,加入生抽、番茄酱一起翻炒。
  5. 加入适量的水,烧开后转小火焖煮约5分钟左右,收汁即可。
  6. 装盘后可适量撒一些葱花、香菜点缀。

这道菜品口感脆爽,喜欢吃蔬菜的朋友们可以尝试一下哦!

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