宫保鸡丁是一道非常经典的川菜，其香辣的味道深受大家喜爱。下面为大家介绍一种简单易学的家常宫保鸡丁的做法。
材料：
- 鸡胸肉200克
- 青椒1个
- 红椒1个
- 葱姜蒜适量
- 花生米适量
- 豆瓣酱适量
- 料酒适量
- 淀粉适量
- 盐适量
- 糖适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 醋适量
- 清水适量
- 食用油适量
步骤：
- 将鸡胸肉切成块，加入盐、料酒、生抽、老抽、淀粉拌匀腌制20分钟
- 青椒和红椒切成块，葱姜蒜切末
- 锅中加入适量的食用油，将腌制好的鸡肉煎至金黄色
- 放入豆瓣酱炒香，然后加入青椒、红椒翻炒均匀
- 加入适量的清水，煮开后加入盐、糖、醋调味
- 再加入适量的生抽和老抽，翻炒均匀
- 最后加入葱姜蒜末和花生米，翻炒均匀即可出锅
家常宫保鸡丁的做法就介绍到这里了，希望能够帮到大家。赶快动手试试吧！