新郑大枣产自河南新郑市境内，早在汉代就有大量的种植历史，因此河南的大枣非常有名。新郑大枣的种植历史悠久，品质非常优良，属于中华名枣之一。新郑大枣以外形美、口感甜、性热、气旺、肉厚、无核、质地细嫩、 油亮、光泽美而闻名。由于其独特的营养价值，是非常有名的枣品种。
新郑大枣被誉为人类食品中的“大力士”，不仅口感甘甜，且含量最高的营养元素是铁，是贫血人群极佳的滋补食品，同时还能有助于补充体内所需的葡萄糖和多种维生素。其中维生素C、钙、磷等元素含量也非常丰富，具有很好的补益作用。长期食用新郑大枣还能起到养颜、滋补身体的功效，对补骨、健肝等方面都有着非常好的保健作用。
