腊肉是一种带着浓浓家乡味道的食材,入口香咸,酥软可口,极受人们的喜爱。那么腊肉怎么炒才能做出美味又简单呢? 原材料: 腊肉适量 姜蒜适量 青蒜适量 红椒适量 酱油适量 白糖适量 料酒适量 做法: 腌制腊肉,如果是切块的腊肉可以加些白糖和料酒,使其更有味道。姜、蒜、青蒜、红椒都切成末备用; 下锅热油,将腌制好的腊肉煸炒,直到肉色金黄、出油; 放入姜、蒜、青蒜、红椒炒香; 放入酱油炒至入味即可。