胆结石是一种常见的疾病，很多人都深受其苦。除了手术治疗外，饮食调理也是化解胆结石的重要手段。以下是我们整理的针对性很强的饮食建议，希望能够帮助到大家。
1. 多喝水
多喝开水可以增加胆汁的排泄，进而降低胆结石的发生概率。而且饮水能够帮助排毒，保证身体的健康运作，建议日常饮水量不低于1500毫升。
2. 摄取膳食纤维
含有丰富膳食纤维的食物能够改善肠道蠕动，促进胆汁酸和胆固醇的排泄。比如：黑豆、豌豆、苹果、燕麦片、黑麦面包、棕米等。
3. 新鲜蔬菜水果
多吃新鲜蔬菜水果可以获取丰富的维生素和矿物质，有助于身体的健康。比如：菠菜、芥菜、西红柿、芹菜、胡萝卜、红薯、苹果、柚子等。
4. 低脂泛素食
肉类、蛋黄、奶油等食品含有大量的脂肪，这会让你的肝脏膨胀，加重肝脏的负担，并且脂肪过多也会增加胆结石的风险。相反，多食用蔬菜、水果、全谷类、豆类等，这些食物能为身体提供丰富的蛋白质及其他营养，对人体健康有很多好处。
