芒果果冻是一道美食，它口感细腻，口感极佳，颜色艳丽、美观大方。
这里提供的是做法，下面一起来看看吧。
材料：
- 芒果2个，约400克
- 吉利丁粉（或鱼胶粉）14克
- 糖100克（因个人口味而异）
- 水100毫升
做法：
- 将糖和水混合入锅中稍微煮沸，糖均匀融化（约1-2分钟）；
- 加入新鲜的芒果块，在中低温度下煮10-15分钟，直到芒果变成糊状并混合均匀；
- 将混合物倒入搅拌机搅拌至光滑的混合物，然后过滤，获得完全光滑的混合物；
- 将黄油与吉利丁粉混合，并将它们加入蒸锅中，在稍微加热后搅拌几次；
- 将吉利丁粉混合物倒入混合物中，搅拌均匀至完全溶解。
最后，把混合液倒在模具中，冷藏1个小时以上；
完美的芒果果冻即可享用。可以用新鲜水果或薄荷叶装饰。
