黑椒牛柳可谓是一道美味又简单的菜肴，牛柳肉鲜嫩，搭配香浓的黑椒酱汁，是家庭聚餐和朋友聚会的不二之选。
现在，就让小编来为您介绍一下如何制作黑椒牛柳。
材料：
- 牛柳肉 300克
- 红椒 1只
- 青椒 1只
- 黑胡椒粉 适量
- 盐 适量
- 糖 1勺
- 酱油 1勺
- 料酒 2勺
- 淀粉 1勺
- 色拉油 适量
- 花椒粉 少许
- 葱姜蒜 适量
做法：
- 将牛柳肉切成薄片，加入盐、糖、酱油、料酒、淀粉拌匀，腌制入味。
- 将红椒和青椒切成丝备用。
- 起锅热油，放入花椒粉和葱姜蒜爆香。
- 放入牛肉翻炒，炒变色后放入红椒和青椒丝。
- 倒入适量清水，大火煮沸。
- 放入适量的盐和黑胡椒粉调味。
- 将淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
以上就是制作黑椒牛柳的具体步骤，只需要简单的食材和简单的步骤，就可以做出一道美味的家庭菜肴。
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