饺子是中国传统的食物之一，每年的冬至和春节都是中国人吃饺子的重要节日，也成为中国文化的一部门。现在许多人都喜欢在家里做饺子，既卫生又放心。下面我们来先容一下若何在家制作白菜猪肉饺子馅。
质料：
- 白菜心1个
- 猪肉馅500克
- 姜末适量
- 葱末适量
- 精盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 鸡精适量
- 花椒粉适量
做法：
- 将白菜心洗净切成碎末，加入适量精盐，揉捏几下，直到白菜出了水分，再用清水过一遍，挤掉水分备用。
- 猪肉馅放入盆中，加入白菜末、葱末、姜末、精盐、生抽、料酒、鸡精、花椒粉，搅拌平均，放置10分钟。
- 饺子皮摆好，将馅料放入饺子皮上，然后凭证个人喜欢包成饺子。
- 加水煮沸后放入饺子，煮熟后捞出即可。
做好的饺子可以充实满足我们对鲜味佳肴的需求，营养厚实，口感好。在一样平常生涯中，也可以实验其他差异的馅料，制作出自己的特色饺子。
