对于真正的美食爱好者而言，日本京都的美食绝对是不能错过的！而追求真正正宗美味的您，绝对不能错过这家料理店——GINNAN 京都。在历经四年的经营之后，这家店终于如愿获得了米其林一星美誉。
GINNAN 京都店位于悠长寺南对面隐秘的街道上，门面不大，但是店内却展示了日本精致传统美学。餐厅以竹子为主题，配合灰白的墙壁和棕色的地板，环境简约而考究。料理方面，GINNAN 承袭了日本京都传统的京料理，同时也将味道更加贴近现代人的口味。
GINNAN 的菜品多元而贴近当地的季节食材。我们推荐的一个菜品便是可以吃到京都食材三素材的料理：最先上来的是枸杞贝汁油豆腐和烤土豆，清淡爽口；然后是鲣鱼块和天麻，下面的菠菜贴要配着烤物一起吃，也同样简单却不失味道。最后上来的是一盘漂亮的鹿児岛黑牛肉串，酱汁中加有紫苏，令原味非常足够。另有以鳕鱼成了舟形的鲜味菜肴和用SUNTORY威士忌香煎的半生半熟的烤鳕鱼纹路外脆里嫩，令人口齿留香。
