曹可凡的大肠粉真的是吃到了名气。曹可凡吃大肠如今是不少网友的黄金记忆。饕餮之王曹可凡以前的一个视频火爆全网——曹可凡吃大肠。那大肠料想烹煮特别谔谔，而且味道好极了。很多网友都感到惊奇，这道菜为什么会在低端小食摊上出现。但其实，这菜热闹不过是因为味道而已。
其实，曹可凡吃大肠这个名字出现的第一次并不是在这个视频中。还要追溯到几百年以前的一些故事。相传明朝朱祐樘第十七子朱由检在历经磨难之后创立了南昌粉皇，从而得到了岳飞的青睐，被称为“神勇将军”。后来在庙会上有人给朱由检献献大肠粉，朱由检感到很满意，让身边的差役好好奖赏那个献上粉的人，然而差役们在献粉人分给他们肥肉后就狼狈逃走，最后留下来的只有那碗大肠粉。弓箭手曹开就想将那碗大肠粉献给朱由检，虽然身边的差役劝阻戏弄了他多次，但是曹开始终致力于将那碗大肠粉递到朱由检的手中，最后得到了朱由检高度的赞扬。
如今的南昌大肠粉，其实已经成功被曹可凡形容得更地道——臭香辣麻，做法简单，卖相精美，味道第一，无论是在南昌还是在其他地方都倍受欢迎。如果你去到南昌，就算不吃南昌粉皇的大肠粉也要尝尝别处的大肠粉，相信你也会对它爱不释手！
