花椒油是川菜家常调料之一，多用于提升辣味、增加口感。今天我们来分享花椒油的制作方法。
配料：
- 花椒100克
- 食用油适量
做法：
- 将花椒用清水清洗干净，晾干备用。
- 将花椒放在锅里翻炒，炒到颜色变深，有香味出来之后，盛出晾凉。
- 在锅中倒入适量的油，开大火加热。
- 待油热的时候放入晾凉的花椒继续翻炒。
- 炸到花椒变黑香味出来之后，关火，晾凉约30分钟后，用滤网将花椒过滤即可。
- 将制成的花椒油装入干净的油瓶中。
花椒油的做法就是这样，口感浓郁，味道鲜美，无论是烧菜还是涮肉都可以用它来调味，希望大家喜欢。
花椒油的做法(花椒油的制作方法，味道鲜美，口感浓郁)
来源：力行文学网
