锅巴是早餐时不可或缺的食材，但很多人可能都没有想过自己动手做一次锅巴。其实，自己在家做锅巴也不难，今天给大家推荐一种手工锅巴的制作方法，让您健康美味吃上完美口感的锅巴。
所需食材：
- 大米：200克
- 水：适量
- 盐：适量
- 植物油：适量
制作步骤：
- 将大米淘洗干净后浸泡半个小时。
- 加入适量清水，放入电饭锅或锅中煮熟后捞出
- 用锅铲将米饭压碎，均匀铺在锅底上
- 用小火慢慢翻炒即可。要注意火不能太大，以免锅巴炒焦。
- 当锅巴变成金黄色时，撒一点盐。再继续翻炒，让锅巴颜色更加均匀。
- 最后，将锅巴装在碗里，加上一点植物油拌匀。
操作简单，食材易得，自己制作锅巴非常方便，同时还能制作出又香又脆的锅巴，比市售的锅巴更加健康美味。
