日照市地处山东半岛南端，拥有得天独厚的自然条件和丰富的农产品品种。许多特产在市区内都能看到其踪迹，经典之作更是被称为地道的日照特产。下面我们一起去探究一下这些特产的奥秘！
海蛎煎
海蛎是日照著名的特产之一，以产自如意岛海域为佳。因为浅海港口水质好，养殖出来的海蛎口感肉质鲜美，有着鲜香甜美的味道、肉质细嫩多汁。特别是煎海蛎，要酥香外脆里软，色香味俱佳。
沙茶酱
沙茶酱又名海南酱、广东酱等，也是日照特产之一。它是以虾、虾皮、花生、鱼露为原料加上其他调味料制成的一种非常适合烹调的浓香味酱料，可用来烧烤、涮火锅或炒菜。鲜香味道极美，食用时直接调入炒菜中即可。
牟平柿子
牟平柿子是日照市的传统特产之一，被称为日照三宝之一。该柿子果核较小、果肉柔软，吃起来甜美可口，是秋季常见的水果之一。
红枣
日照红枣特别的甜润而有嚼劲，口感极佳，是很多人生活中必备的一种养生食品。它们的营养成分相对来说也比较高，吃起来味道也比较好，很多人都会用它来泡水喝或用来制作甜品糕点等，食用方式也多种多样！
