绿豆是我们常见的食物，然则你知道它们的生长历程吗？下面我们就来聊聊绿豆的生长历程。
第一步：听种子发芽
在相宜的温度，湿度下，绿豆种子就会开芽。我们可以取一颗绿豆，放在温水里泡上一夜，然后把绿豆捞出来，放上盘子里，用湿布盖住，放置3天看看，就会看到小豆苗发了出来。
第二步：茁壮生长
经由也许一周的时间，绿豆苗会长成葫芦状，叶子逐渐变大，也变得加倍茁壮。
第三步：着花结豆
当绿豆苗再生长到一定高度，就会结出小豆荚，需要注意的是，若是情形湿度不够和温度偏低，容易导致小豆荚不结实甚至倒伏。
第四步：成熟收获
最后，绿豆荚会逐渐变干，豆粒也会变硬，到这个时刻就可以收获了。若是要制作绿豆汤，则可以在绿豆变熟之前将其收获，否则绿豆煮熟之后会变烂，炖制受阻。
以上就是绿豆的生长历程，绿豆不仅在菜谱上有许多应用，也是一道鉴赏植物。信托通过这篇文章，你对绿豆的生长历程有了加倍深入的熟悉，下次看到绿豆时，你会不会感应更多的感伤呢？
