固元膏是一种补阴补肾的传统药膳,广受人们喜爱。以下介绍一下固元膏的制作方法。
制作材料:
- 五味子1小把
- 枸杞子1大把
- 桂圆肉100g
- 淮山片200g
- 龙眼干50g
- 红枣50g
- 山药50g
- 糯米250g
- 清水适量
制作步骤:
- 将五味子、枸杞子、桂圆肉、淮山片、龙眼干、红枣、山药淘洗干净,放入碗里。
- 将糯米淘洗干净,放入碗中,加入足量清水,浸泡小半天。
- 将浸泡好的糯米放入搅拌机中,加入一点点清水,打成细腻的糯米浆。
- 将糯米浆倒入碗中,搅拌均匀。
- 将准备好的食材倒入锅中,加入适量清水,大火烧开,转小火焯煮30分,直到米熟软绵。
- 将焯好水的材料捞出,放入糯米浆中,搅拌均匀后,再倒入锅中,中火煮至汤浓固,关火即可。
将固元膏盛入碗中,放凉后,即可食用。