鸡肉是大家经常食用的肉类之一，不论是炖、煮、烤或是炸，都能带来美味的风味。下面是一些家常鸡肉做法，供大家参考：1. 宫保鸡丁宫保鸡丁是一道经典的川菜，鸡肉与花生米、辣椒一起炒制，口感酥脆、香辣可口。2. 口水鸡口水鸡是一道具有麻辣味道的川菜，鸡肉先煮熟，再用特制的麻辣酱拌制而成，口感麻辣鲜美。3. 农家小炒鸡农家小炒鸡是一道简单又美味的家常菜，将鸡肉切块，加入适量的蔬菜一起炒制，鲜嫩可口。