作为一道传统的汤品，鲫鱼汤以其鲜美的口感和丰富的营养受到了人们的喜爱。下面，我们来分享一下鲫鱼汤的制作方法。
材料：
- 新鲜鲫鱼1条
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将鲫鱼洗净，切块备用。
- 炒锅加热，倒入适量油，放入姜片和葱段炒香。
- 加入鲫鱼块煎炒至两面金黄。
- 加入适量料酒，炒匀。
- 倒入足够的清水，大火煮开后转小火慢炖30分钟。
- 炖好后加入适量盐调味，再煮5分钟即可。
鲫鱼汤熬制的时间越长，味道越鲜美。汤中的鲫鱼肉质鲜嫩，汤汁鲜美可口，香味四溢，富含丰富的蛋白质和维生素，对健康有很大的益处。