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超级美味的炸排骨的做法,绝不是外面吃到的那种味道

来源:力行文学网

吃货们准备好了吗?今天我来介绍一下超级美味的炸排骨的做法,外面的味道绝对比不上的哦!

超级美味的炸排骨的做法,绝不是外面吃到的那种味道

所需原料:

  • 猪肋排 500克
  • 盐 适量
  • 料酒 适量
  • 白胡椒粉 适量
  • 姜蒜泥 适量
  • 干淀粉 适量
  • 炸油 适量

做法如下:

  1. 猪肋排剁碎切成2-3厘米长的段,加入盐,料酒,姜蒜泥,白胡椒粉搅拌均匀。腌制十五分钟以上(时间越长,入味越好)。
  2. 在肉上撒上一层干淀粉,加入适量的食用油,搅拌均匀,直到每一块肉上都沾上淀粉,然后把多余的淀粉晃掉。
  3. 火候大,油温热后再放入肉块,炸至两面金黄,肉熟即可。
  4. 起锅前,再次滤去油,趁热把炸好的肉块放入碗里,撒上一点糖,拌匀就好了。

最后,我们美味的炸排骨就完成啦!

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